suspended coffee

現在世界各地正在悄悄興起一種新的行善方式「待用咖啡」,你可以選擇在咖啡專賣店購買咖啡時,多預購一杯咖啡,給那些付不起這些錢買咖啡的人。在他們享用咖啡的同時,不只是味蕾上的滿足,還有心靈上的濃濃暖意。這時,你將會發現你的內心也充滿了快樂與滿足。

曾經有一段溫暖的故事是這麼說的:我和我的朋友來到一間咖啡專賣店點了我們最喜愛的咖啡。正當我們端著咖啡準備坐下品嚐時,咖啡店內走進了兩位客人,他們走到櫃檯對服務員說:「五杯咖啡,兩杯給我們,三杯待用(suspended)。」然後付了五杯咖啡的錢,端走兩杯咖啡。我詢問朋友,什麼是待用咖啡?他說等一會兒就會知道了。之後陸陸續續來了一些客人,其中有三位律師付了七杯咖啡的錢,一人一杯取走將四杯待用,這讓我對待用咖啡更加疑惑且好奇了。突然間,一名衣衫不整看似乞丐的老者走了進來,輕聲的問了服務員:「請問現在有待用咖啡嗎?」店員回答「有的。」隨後微笑地端出了一杯咖啡,並不收取任何費用。

「待用咖啡」的理念其實很簡單,就是提前買好咖啡放在咖啡店中,讓那些買不起咖啡的人都能夠享受到一杯杯溫暖的咖啡。而現在不只有待用咖啡,更出現了待用三明治、待用麵等,讓更多人的愛能夠分享出去。

這個充滿善心的構想最先是出現在義大利的那不勒斯(Naples),當地已經有150家以上的咖啡店加入這個行列。至今在社交媒體的幫助之下,這個充滿愛的「待用咖啡」已經傳向美國、加拿大、澳洲和亞洲的咖啡店,變成了一股流行。這個待用咖啡是建立在咖啡店與受助人的誠信基礎上,任何人都可以到咖啡店點一杯待用咖啡來品嚐,店家並不會要求他們出示任何證件。他們認為,我們不該去做批判,否則你自己感覺沒事,可是臉上的表情可不是這樣表現。

善心人士也為待用咖啡註冊了臉書(Facebook),目前已獲得許多支持者的「讚」,且著名的連鎖店PRET A Manger、Costa Coffee也對此活動讚譽有加。當然台灣的咖啡專賣店也都相互跟進支持這個活動,就連提供創新咖啡豆嚐鮮配送服務的咖啡獵人都加入了這個行列。這個替待用咖啡註冊的善心人是28歲水管工人John Sweeney,他說人們的支持聲與留言不斷湧入,他甚至要忙到凌晨4點才能上床睡覺。因為他曾經在失業時心灰意冷,想尋求一杯溫暖的咖啡卻買不起,所以對於這個善舉非常有感觸。目前也有許多商家把這個理念延伸到餅乾與其他食品上,還替這些有愛心的咖啡店設計了「待用咖啡支援店」(Suspended Coffee Supporter)的標誌,讓這些咖啡店能夠掛在門口上讓更多人能夠知道這個充滿愛心的活動。